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怎麽用酒做芒果球?如何吃好它們?

美食圖,夏天的芒果好甜,正是吃芒果的季節,什麽?妳壹個人吃芒果嗎?悄悄告訴妳,我吃的最多的芒果其實是芒果糠杯。

燒開壹鍋水,水開後倒入甜酒,加入冰糖,煮2分鐘左右,倒入大碗中備用。

糯米粉加壹點水,慢慢加,等成雪花狀再加水,然後揉,不斷揉。揉的越多,熟的丸子凝固的越好,大概60次重疊。將湯圓揉成小球,在盤子上撒壹點糯米粉,防止粘盤。

鍋裏燒開水,水開後放入小丸子,煮至全部浮起,然後撈出。

用漏勺把它舀出來,放進壹碗利口酒裏。

芒果沿石切開,壹個芒果切成兩塊,切好的壹塊放入切割刀,然後翻出來,切掉,放入碗中。

把小碗舀出來,再舀壹勺芒果,就完事了~ ~ ~

結束

需要註意的事項

多揉,多揉,多揉,越有彈性越好。

甜酒多加水更好喝~如果不甜可以加點蜂蜜。