輔料:青紅椒4根，蔥10根，泡好的黑木耳8根，蔥10g，姜10g，蒜10g，醬30g。
1.先將五花肉洗凈，與蔥、姜片、料酒壹起放入蒸鍋蒸20分鐘左右，至熟。
2.取出晾涼，然後用厚約0.3厘米的刀切成片，再將油加熱，放入鍋中炸至淡黃色，撈出幹油備用。
3.準備好蔥，姜，蒜。
4.將白菜洗凈，用手撕成碎片。
5、洋蔥去皮洗凈，切塊備用。切割前用水浸泡，以免灼傷眼睛。
6.將青椒和紅椒切成塊狀備用。
7.將黑木耳用清水浸泡，去根。
8.先將鍋燒熱，放入少許食用油、姜片、蒜片、蔥片炒香，然後依次放入蔥片、青紅椒片、黑木耳、白菜片翻炒20秒左右，再放入炒好的豬肉片翻炒均勻。
9.最後加入醬汁，攪拌均勻。蓋上鍋蓋燜10秒。