材料？
鮮蘑菇，挑稍大的12-16。
200克豬肉末
鹹蛋黃，切成八塊。
生抽10g
白胡椒1/4茶匙
20克洋蔥和姜水。
姜片
蘑菇配肉的做法？
(洋蔥姜水，將洋蔥和生姜拍在壹起，在水中浸泡半小時，並將洋蔥和生姜擠幹。)
取出生姜放入主鍋，以6的速度打碎4秒，用刮刀刮到底。
加入肉末、白胡椒和醬油。倒車4/3分鐘。
從量杯蓋上慢慢加入洋蔥姜水。當妳把水舀進去時，肉是嫩的。
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新鮮的蘑菇去了蒂。
挖壹勺肉末，鋪在蘑菇裏。
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放壹點鹹蛋黃在上面味道更好。
在蒸籠裏。(建議下面墊烘焙紙)
在主鍋中放入600克水。8分鐘/瓦洛瑪/速小勺燒開。
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把它放在蒸籠上。20分鐘/varoma/ speed 1蒸汽
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趁熱上桌。
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