芥末，鹹蛋，姜，姜絲。
生產方法:
1.芥菜洗凈，切段。
2.蔣耀珠需要提前用水軟化。
3.鹹蛋煮熟，去殼，做成小塊。
4.先將煮好的芥菜煮熟，撈起備用。
5.燒熱鍋，倒入橄欖油，放入姜絲炒香。
6.加入姜瑤柱翻炒片刻。
7.註入壹大碗水和少許鹽，將蔣耀珠煮沸。
8.加入鹹蛋壹起煮至湯汁濃郁後關火。
9.把湯倒進芥末醬裏。