工具/材料:面條、洋蔥、醬油、生抽、糖、食用油、白芝麻。
1，蔥花切碎。
2、提前調好醬料，4大勺生抽，2大勺老抽，1大勺糖，少許鹽。
3、熱鍋冷油，油可以多壹點，用小火慢慢煎。
4.直到小蔥變黃變脆變幹。
5.油溫冷卻後，加入事先準備好的醬料攪拌均勻，然後攪拌，小火加熱1分鐘。
6、面條煮熟撈出。
7.在清涼的白水中浸泡5分鐘。
8.把水瀝幹，放在盤子裏。
9.在面條上撒幾勺蔥油醬，攪拌均勻上色，最後撒上蔥花和芝麻。