煎餅的做法如下：
主料：蔥鹽油適量、面粉適量、豆腐渣適量。
輔料：雞蛋2個。
1、準備好材料，並清洗幹凈材料。
2、面粉裏面打入雞蛋，先攪拌均勻，不需要加壹滴水。
3、再放入適量豆渣，香蔥切碎段，放鹽，繼續攪拌均勻。
4、電餅鐺通電預熱，倒壹點玉米油，倒壹勺子面糊，用小鏟子壓成圓形餅狀，厚的就多煎壹會，煎至熟透雙面金黃即可。
5、來回翻面繼續煎，煎好盛出，用花朵模具壓出花朵餅狀。