雙椒魷魚怎麽做？

很多人喜歡吃魷魚，魷魚有兩個鰓作為呼吸器官。身體分為頭、短頸和軀幹。它的營養價值很高，是珍貴的海鮮之壹。今天我要教大家怎麽做雙椒魷魚。這是壹道很好吃的菜，不僅好吃，而且營養價值非常高。

雙椒魷魚怎麽做？

成分:

鮮魷魚200g、青椒1、紅椒1、大蔥1、姜1、蒜3瓣、小米椒4個、料酒1湯匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、糖。

雙椒魷魚的做法:

1，青椒切塊，紅椒切塊，小米辣切圈；

2.蔥切段，姜切片，蒜切片備用；

3、魷魚刮去魷魚皮，洗凈切成小塊；

4.鍋中水燒開，放入魷魚塊，小火燉20秒左右，撈出；

5.鍋裏倒油，放入蔥、姜、蒜、小米椒炒出香味，然後放入魷魚翻炒均勻，放入蠔油、醬油調味，再放入青椒翻炒2分鐘；

6.最後加入糖、鹽、料酒攪拌均勻。

小貼士:

魷魚不僅含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸，還含有大量的牛磺酸，可以抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝功能。但高血脂、高膽固醇患者應少吃。