食材
墨魚意面 30g
西紅柿 80g
蝦仁 80g
蘆筍 50g
鹽 7g
油 適量
黃油 30g
白葡萄酒 8ml
黑胡椒碎 80g
方法/步驟
1
鍋中燒水，水開後，加入鹽、油和墨魚意面。
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2
墨魚意面煮熟後撈出，放在盛有清水的碗中。
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3
西紅柿切塊，蝦仁從背部切開。
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4
蘆筍去根去皮，切段。
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黃油下鍋融化。
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加入墨魚意面，翻炒。
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加入鹽，繼續翻炒。
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加入5ml白葡萄酒，4g黑胡椒碎。
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翻炒均勻後，盛出。
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黃油入鍋融化，加入黑胡椒碎。
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依次加入蘆筍，蝦仁，西紅柿，翻炒。
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加入少許鹽，白葡萄酒3ml。
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翻炒均勻後，放到盛盤的意面上。
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海鮮墨魚意面就做好了。
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END