為什麽肥鍋米線叫肥鍋？

1.過橋米線起源於中國雲南。傳說中的過橋米線被稱為“胖鍋”，因為壹位賢惠的妻子為了保持米線的溫暖，用熱湯蓋住了鍋。

2.在中國香港，有壹家米粉店叫“肥汁米蘭”。他們的米粉以湯頭濃郁，食材豐富而聞名。這種港式米線加肥醬在內地也很受歡迎。為此，人們開始簡稱它為“胖鍋”。