1.找壹個攪拌麻汁的小碗，挖兩勺麻汁。
2、加幾滴耗油，能更提神，更入味。
3.加入冷醬油。如果沒有冷醬油，普通醬油也可以。
4、放米醋，涼菜放醋，可以開胃，不好的是容易使菜變色。
5、放壹些魏大梅，如果以上液體調味料都放的不多，就需要加壹點水稀釋麻汁。
6、撒上雞精，不要放太多，幾個小顆粒就夠了。
7.放入足夠的上述調味料後，攪拌均勻。