半個菜花，半斤鮮蝦，木耳，洋蔥。
工作方法
1.將菜花切成小花，洗凈浸泡半小時。鍋裏放些鹽，放入花菜，等七分熟左右撈出。
2.將鮮蝦去皮成蝦仁，加入少許料酒、醬油、鹽、雞精，腌制15分鐘左右。
3、鍋中熱油，放入蔥爆炒，先放入木耳炒香。
4.加入花菜翻炒，加入適量的鹽(不要加太多，因為釣魚的時候已經放鹽了)，少量的水，小火煨壹會。
5.加入蝦，攪拌均勻。蓋上蓋子煨至所有蝦變色。加入雞精，攪拌均勻。