材料
面團-土豆300g(去皮切片)、土豆粉1 m c、細砂糖2T、開水1/4 m c、苦茶油2T、豬肌肉75g(切丁)、幹香菇1/2 m c(水切丁)加工高山竹筍。水1米C，醬油醬2T，小磨白胡椒1t，細糖2T，醬油1t，白粉1。
工作方法
1，土豆條，細砂糖，苦茶油，放入電飯鍋內鍋，1外鍋測米C水。30分鐘後跳起來，然後趁熱搗碎，加入土豆粉燒開水揉成球。
2、2T油小火香油蔥酥，加入所有餡料，加入所有調料，水，小火煨至湯汁幹熟。
3、面團、餡料，均勻分成5份，包好，放在鋪有蒸紙的盤子裏。
4.大火燒開鍋裏的水，蒸15分鐘。