瓜羊肉怎麽做？

羊肉冬瓜湯方法壹:食材需要蛋清30g，生姜5g，花椒2g，味精2g，香菜10g，香油10g，鹽3g，蔥10g，冬瓜200g，羊肉300g。將羊後腿剁成肉末，加入蛋清、蔥花、精鹽、味精、姜末、胡椒粉，攪拌均勻，然後將冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切片。取鍋，加水，冬瓜燒開，然後把羊肉餡擠成丸子的形狀放在鍋裏煮，然後加鹽、味精、香油，出鍋前撒上香菜粉。

羊肉冬瓜湯方法二:材料需要香菜10g，五香粉2g，味精2g，姜5g，鹽3g，蔥5g，冬瓜200g，瘦羊肉200g。首先，把羊肉洗幹凈，切成小塊。然後冬瓜去皮切塊，用開水焯壹下。然後用勺子翻炒，加入清湯。取出控水的羊肉片、鹽、五香粉、蔥姜塊，燒開。煮的時候不要閑著，撇去泡沫，待肉片八成熟時加入冬瓜片。10分鐘後，加入洋蔥。

羊肉冬瓜湯小貼士:羊肉加工時，可加入花椒水，有去腥的作用。烹飪前加入香菜可以增香。

小寒食譜——羊肉冬瓜湯是怎麽做的簡短回答。寒冷的冬天，要多喝湯驅寒，才能身體健康。蘋果綠色天然健康專家說羊肉冬瓜湯醇香可口。燉的時候先用猛火煮，再用文火燉，這樣原料熟了，好吃，今年冬天可以多吃這樣的菜譜。