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壹歲寶寶的早餐雞蛋湯方法

給壹歲的寶寶吃壹些雞蛋,可以幫助寶寶的大腦發育。但是雞蛋必須煮熟,嬰兒才能接受。大部分父母都會給寶寶做雞蛋羹,做雞蛋羹也是有技巧的。那麽,壹歲寶寶雞蛋湯的做法是怎樣的呢?

可以給寶寶做奶凍,準備雞蛋和牛奶。先把雞蛋往碗裏打幾下,然後記得把煮好的牛奶放進雞蛋裏,加少量的水,攪拌方向要始終壹致。濾網可以幫助過濾殘渣和浮沫,記得用。然後放進微波爐裏蒸。

也可以給寶寶做鮮蝦雞蛋湯。準備的材料相對較多,雞蛋、鮮蝦、香油、香蔥等。首先,把鮮蝦去殼,韭菜切碎。然後將雞蛋放入碗中打開,加入溫水攪拌,加鹽調味,將混合液過篩兩次。然後把蝦切成小塊,放入鍋中,直到水開。加火加熱,蒸鍋水燒開後,轉小火,最後放入香蔥。也可以用雞汁煮雞蛋羹,用筷子打散雞蛋,加入調味料,然後用溫水稀釋雞汁,再放入蛋液中。用篩子篩幾遍,把蛋液裏的空氣去掉,再煮。