· 綠豆百合湯 ·
By 木華柚柚媽
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· 食材清單 ·
綠豆200克 冰糖30克
幹百合10克 老陳皮1小塊
· 做法 ·
1.綠豆和百合洗凈瀝水。
2.加入開水浸泡30分鐘，這樣綠豆容易煮開花。
3. 把綠豆百合倒入鍋裏。
4.加水，水量妳的按照需要放入。喜歡喝湯的就多放點。
5.加入洗凈切絲的陳皮。
6. 蓋上蓋子，大火煮開，調中火煮20分鐘。時間看水量決定。
7. 綠豆煮開花之後，倒入冰糖，糖量也是按照自己的喜好加。
8. 煮至冰糖全部融化，再煮5分鐘，關火燜10分鐘即可。
9.冷卻喝風味最佳。
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記得小時候每到夏天就會吃到好吃的綠豆冰棍，現在在商店裏再也買不到記憶中的那個味道，今天就自己來做吧，簡單又好吃，趕緊做起來吧！