木耳1小碗
1胡蘿蔔
熏魚6-8條(熏鯖魚、非本地熏魚)
水法肉皮1小碗
花椰菜1
湯1碗
4-6個肉丸
蟶子豬肉1小碗
水澱粉半碗
適量的油和鹽
舟山雜燴的做法
準備好所有原料:豬皮、黑木耳提前用清水泡好，蟶子肉撈出備用舟山雜燴。步驟1。
將菜花切成小塊，胡蘿蔔切成眼片，皮切成小塊。第二步。
取壹個Lagotini Rossa燉鍋，倒入適量食用油，加熱，然後依次放入胡蘿蔔、花菜、黑木耳(瀝幹水)。第三步。
翻炒舟山雜燴使其受熱均勻第四步
加入壹碗高湯，再加入適量的水，直到剛好沒過蔬菜表面的舟山雜燴。第五步。
稍微煮開後，加入肉皮和肉丸舟山雜燴。第六步
第七步加入熏魚舟山雜燴
將所有混合物攪拌均勻，確保鍋內的水位幾乎剛好高於食物表面。第八步。
蓋上鍋蓋，小火燉8分鐘左右。不宜燉太久，以免使花菜失去酥性。第九步。
8分鐘後，打開鍋蓋，放入蟶子肉，品嘗鹹湯和調整舟山雜燴。步驟10。
改火，加入水澱粉，邊加入邊攪拌均勻舟山雜燴。步驟11。
當鍋裏的湯微微粘稠時，關火，裝盤。步驟12。
請欣賞~