定襄蒸肉，傳統名吃，已有上千年的歷史。原為皇宮秘方，歷代朝廷視之為珍寶。流入民間後，就成了盛宴。食材以瘦豬肉為主，輔以澱粉、植物油和各種調味品。具有肉香，多吃不膩的特點。
2.黃燒餅
黃燒餅是定襄縣的地方風味食品之壹，已有300多年的歷史。它是壹種在面粉爐中烘烤的固體扁平圓餅，直徑約三英寸，厚度為半英寸。整體厚薄均勻，油而不膩，酥而不硬，軟而不緊，甜而不淡，有嚼勁而不粘，具有香、甜、軟、脆、利口等獨特特點。
3.丁香瓜
定襄瓜是山西省忻州市定襄縣的特產。定襄縣出產的瓜皮薄肉厚，甜脆多汁爽口，深受百姓喜愛。定襄甜瓜是農產品地理標誌保護產品。
4、定襄蕎面河釣
定襄河撈蕎面具有湯汁清澈鮮美，香氣宜人，冷熱皆宜，四季皆宜的特點。也有利於開胃，刺激食欲。
5.東宇磨盤柿
東玉柿主要被稱為磨盤柿。這個地區有65，438+0，000多棵柿樹，年產量增加到850噸。該地區柿子果實色澤美觀，香甜多汁，味道鮮美，是壹種營養價值很高的高產木本糧食。