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孕婦可以吃芹菜嗎?

能吃。

孕婦吃芹菜的好處

1,增加食欲

芹菜營養豐富,含有揮發性芳香油,所以有壹種特殊的香味,能刺激食欲。

2.醒醒吧,振作起來

芹菜味甘,性涼無毒,具有健脾養胃、潤肺止咳、固腎止血、清腸通便、提神醒腦、散熱祛風的作用。

3.預防缺鐵性貧血

孕婦對鐵的需求量很大。如果供給不足,容易導致缺鐵性貧血,對母體和胎兒都有非常不利的影響。經常食用芹菜可以有效預防缺鐵性貧血。

芹菜炒腰花

材料:豬腰肉2條、芹菜200克、青椒2個、木耳50克。

調料:大蒜2瓣,鹽少許,姜汁,料酒,澱粉水。

練習:

1.將豬裏脊肉上的臊子筋去掉,用清水反復洗凈,在內側劃十字刀紋,然後切成長條。用1茶匙料酒、姜汁、適量鹽腌制5分鐘,沸水焯壹下,撈出控水。

2.芹菜洗凈,斜切成片;將木耳用水洗凈;大蒜切片。

3.鍋內熱油,放入青椒稍炒,再放入腰花快速翻炒。變色後放入芹菜和木耳,加鹽和料酒調味,用澱粉水勾芡。加入蒜片,關火。