2.練習:
(1)將龍蝦用熱水燙壹下，清洗幹凈。大米需要泡1小時以上，鮑魚切成小塊。
(2)飯頭鍋大火來回煮。然後加入龍蝦、鮑魚、姜絲、橄欖油(三滴即可)。
(3)慢燉40分鐘，如有泡沫，撈出。
(4)出鍋前撒上蔥花和少許鹽，美味的龍蝦鮑魚粥就完成了。