1.將蘿蔔洗凈擦幹凈，然後放入沸水中焯兩分鐘，撈出，沖冷水澡，擠出來。
2.香腸，熟玉米，紫菜丁，鍋裏放油，煮六成熱。加入香腸丁翻炒兩分鐘，取出備用。
3.將蘿蔔絲打碎，加入炒香腸、玉米和幹海苔，攪拌均勻，然後加入糯米粉和粘米粉，加鹽和白糖拌勻，制成蘿蔔糕面團。
4.取壹個長方形的直型容器，內壁均勻塗壹點油，將蘿蔔糕面團倒入其中壓實，然後將面團倒扣取出。
5.將水放入蒸籠中，燒開後大火蒸30分鐘，冷卻後切成1cm的薄片，小火煎熟，兩面上色。