蔥油膏蟹法1材料
兩只藍色的螃蟹
壹把洋蔥
姜壹點
壹點料酒
壹點鹽
蔥油糊蟹的制作步驟
打開蟹殼，去掉蟹腮，用幹凈的牙刷刷洗蟹殼和蟹腳，切成小塊，放在盤子裏，把蟹蓋回上面。
姜切絲，蔥切成蔥花，蟹上放姜絲、料酒和少許鹽，放入蒸鍋中煮熟，蟹蒸十分鐘。
蒸好後取出螃蟹，撒上很多蔥花，炒鍋熱油，澆在蔥花上。
蔥油炒蟹方法2 1。先把腳去掉(怕咬)準備切成塊。
2.切成塊，放入鍋中
3.加入生姜，加入食鹽，古龍躍山，並準備蔥花備用。
4.鍋上蒸。
5.放入蔥花，油燒開冒煙，澆在蔥花上，OK，壹盤蔥油蟹就做好了。
蔥油蟹制作方法的第三步
1.準備食材。
2.螃蟹洗凈，加入料酒。
加入鹽。
4.加入姜片。
5.加入蔥段，蒸15分鐘。
6.蒸熟後撒上蔥花。
7.鍋裏燒熱油，把油倒入螃蟹裏。
技巧
感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。