粘米粉可以做成年糕、腸粉、蛋卷、蛋糕、紅糖棗糕等。
1、年糕:是壹種傳統的發酵米制糕點,色澤潔白,柔軟香甜。可作為主食,也可作為零食,風味獨特,營養價值高。制作簡單,老少皆宜。
2.腸粉:這是廣東最常見的早餐,也是壹種非常常見的鄰裏食品,為鹹宜的婦孺老幼所熟知。出產時以“白如雪,薄如紙,有光澤,滑爽可口”而聞名。
3、煎蛋卷:用粘米粉做煎蛋卷和用面粉做煎蛋卷味道不壹樣,但是味道很棒。可以搭配喜歡的配菜和粥、米糊等。,作為三餐的主食。
4.蛋糕:米粉做的蛋糕,吃起來更滋潤柔軟。粘米粉做成的蛋糕,蛋香和米香完美融合。
5、紅糖棗糕:紅棗又被稱為“天然維生素丸”,用紅糖做的糕點風味更佳。