食材:海帶、食用油、鮮大蝦、老豆腐、枸杞、白胡椒、雞精、鹽。
烹飪過程:首先將海帶清洗幹凈，切成小塊備用。
第二，把新鮮的大蝦清洗幹凈，去掉蝦殼、蝦頭、蝦線，蝦留著備用。
第三，將老豆腐清洗幹凈，切成小塊備用。
第四，鍋中加入少量食用油，將雞蛋煎熟。
5.將煎蛋切成塊狀備用。
鍋中加入足夠的開水，將海帶、雞蛋、豆腐、蝦仁全部放入鍋中煮。
七、等鍋裏的水燒開，加入鹽、雞精、白胡椒粉。
八、繼續煮壹分鐘，然後加入枸杞裝飾即可。鮮嫩可口的蝦海帶湯就做好了。
註意:這裏要特別註意海帶的莖葉，豆腐壹定要老豆腐。