工具/材料:？豬肝、菠菜、香菜、蝦皮、香油、醬油、蒜、鹽、醋。
1.豬肝洗凈，切成薄片。
2、開水打碎後，撈出並控幹水分。
3.菠菜洗凈，用開水燙至斷，放涼，切段。
4.香菜洗凈，切段。
5.將菠菜、肝片、香菜、幹海苔、醬油、香油、醋、鹽和蒜混合。