黑蒜可以加熱嗎？

可以的啊，樓主。黑蒜都可以做成菜肴呢，像什麽黑金蒜燉老雞、黑蒜排骨、黑蒜冰淇淋啊等等，在做菜的時候，加入壹顆黑蒜，可以讓菜肴中帶入濃郁的鮮香，層次更加豐富。而且黑蒜是經過8道工序，120天熟成無添加熟成的，期間溫度和濕度都經過嚴格控制，質量和品質都有保證。市面上有壹些60-90天的，但是時間不夠，不能呈現頂級黑蒜的濃郁果香。樓主要買的話，建議買清道本草家的黑蒜，120天熟成，味道和品質都不錯。我買過好幾回，煲湯做零食都很美味。