準備食材:蝦米300克，姜5克，蒜3克，蔥10克，紅辣椒3克。
1，準備姜片，蒜片，蔥段，紅辣椒。
2.將清水倒入蝦米中，浸泡30分鐘。
3.鍋中倒入油，倒入蒜片和姜片。
4.倒入蝦，中火翻炒至變色。
5.倒入鹽、糖、雞粉和胡椒粉，攪拌均勻。倒入紅辣椒和洋蔥翻炒均勻。