夏末秋初氣溫依然較高，這個時候來壹份清爽的涼菜再合適不過了。今天給大家分享的這道涼拌娃娃菜，不用直接加鹽，吃起來酥脆清淡爽口。喜歡的朋友可以試試。
成分:
卷心菜寶寶
大蒜
青椒
幹紅辣椒
鹽
淡醬油
醋
糖
食用油
練習步驟:
1，處理嬰兒餐具
首先，把小卷心菜的根部切掉，掰開，清洗幹凈。然後將娃娃菜切成長條，放入鍋中，加鹽用手抓勻，腌制10分鐘左右，讓娃娃菜腌制。
2.準備配菜
將大蒜準備成粉末，將辣椒擰成辣椒圈，將辣椒幹成小塊放在盤子裏備用。
3.調味品
將腌制好的娃娃菜多出來的水分擠出，再次放入鍋中。加入醬油、醋和糖，然後把蒜末和辣椒放在上面，再把熱油倒在辣椒上，攪拌均勻，放在盤子裏。妳可以開始了。
爽脆酸爽的涼拌娃娃菜就做好了。
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小貼士:
1，寶寶菜腌制的時候有鹽。如果不夠鹹，可以根據自己的口味添加。
2.如果妳喜歡吃辣，可以加點辣椒油或者多壹點辣椒，也很不錯。