東營藍海自助餐的上菜參考了壹些吃自助餐的基本禮儀規則，比如:
(1)取餐，按餐廳設定的方向排隊。妳不能倒退，更不用說插隊。
(2)根據個人胃口取食物。壹次不要吃太多。吃之前先吃壹盤。避免同時將多個裝滿食物的盤子放在妳面前。
(3)如果是宴會或聚會，要等同桌的人都拿了菜落座後，才開始壹起吃飯。
(4)再次取食物時，不要使用用過的餐具。
(5)不要將食物帶出餐廳。取食物時，不宜說話、咳嗽或打噴嚏，以免口水濺到餐桌上的菜裏。
自助餐或自助餐廳是指客人可以自己選擇適合自己口味的菜肴的餐廳。吃的方式有兩種:壹是客人吃飯前買票，在餐廳自己動手拿食物和飲料；第二，高級餐廳自助免費食物和飲料，然後在門口結算付款。