1.
材料:豬肉100g、澱粉1小勺、香油1/2小勺、料酒1/4小勺、紅曲粉1/4小勺、蔥花適量、鹽適量、水少許。
2.
豬肉洗凈切塊，
3.
放入料理機杯中，
4.
打成細肉末。
5.
將紅曲粉、澱粉、鹽、料酒和水倒入碗中，攪拌均勻。
6.
倒入肉末，攪拌至水分完全吸收。
7.
加入香油和蔥花，攪拌均勻。
8.
把它放回烹飪杯中，
9.
均勻攪拌。
10.
倒入模具中，壓實並磨平表面。
11.
放入開水鍋中，中火蒸20-30分鐘。
12.
從鍋裏煮出來，
13.
扣除，