輔料:火鍋底料、食用油、水。
操作步驟:
1，主料換刀，肉切片，菜分開，蔥、姜、蒜切成大塊。
2.電飯煲接通電源，選擇烹飪功能加熱。
3.加入食用油。
4.油熱後，放入蔥、姜、蒜炒香。加入不易煮熟的肉片、藥丸或薯片。
5.翻炒壹段時間，直到六七月份熟了，再加入火鍋底料。
6.繼續翻炒至顏色紅潤。
7、加水不加配料。
8.等鍋裏的材料燒開。
9.此時鍋底已經完成，可以直接加入其他材料，邊煮邊吃。