當前位置:菜譜大全網 - 菜譜大全 - 基本烹飪技巧

基本烹飪技巧

學做飯的人要先觀察別人做飯,仔細觀察再總結。這是個簡單的例子。當我們年輕的時候,我們在家做飯。壹開始,我們不會做飯。然後我們看著我爸媽做了幾次飯,然後我們自己做。

要知道每壹種調料,其實家裏需要的調料很少,無非就是鹽、醬油、蠔油、醋。在家做飯不會很難,熟悉了做飯的基本流程,再慢慢學壹些菜。

願意做,做的能力是必須的。不要因為壹次失敗就厭倦了做飯。其實做飯是壹件很幸福的事。看到滿滿壹桌子菜,壹家人其樂融融,就覺得特別舒服。

當然,如果想從事烹飪,還是要當學徒。當學徒很辛苦,但卻是學習技能的最佳途徑。

我們家做飯的都是男的,我總覺得我們家女的好幸福,從來不用做飯。我爸做飯,我爸不做飯,我和我哥做飯。當然,我們家都是廚師,父親是農村廚師,我和哥哥都在茶館酒店的餐飲部工作。壹般來說,做飯算不了什麽。