艾伯塔是美食家的天堂。我的意思是，遊客可以找到來自當地的新鮮野味，以及新鮮的農產品，城市中優雅時尚的西餐廳，不受拘束的酒館。他們都可以品嘗到世界聞名的艾伯塔牛排和各種當地美食。在埃德蒙頓，老斯特拉斯科納附近有60多家各種顏色的餐館。在卡爾加裏，漫步在人們稱之為。餐館街？走在斯蒂芬大街的餐廳街上，感受這裏的飲食文化；擁有百年歷史的砂巖河岸和酒店早已成為壹些有前途的年輕廚師大顯身手的地方，誕生了許多獨特的餐飲理念。
如果妳想了解更多這裏的風土人情，千萬不要錯過卡爾加裏農貿市場(整個周末都開放)和埃德蒙頓的老斯塔科納農貿市場(只在周六開放)。兩個市場都有數百個攤位，包括食品攤位、工藝品攤位和街頭藝術欣賞。這裏也是購買紀念品、小吃和阿爾伯塔省特產的好地方。
每年秋天，Dine Alberta是當地的節日之壹，所有的食物都是當地生產的。