番茄、胡椒和螃蟹食譜
成分:
成分:
螃蟹2公斤
螃蟹2公斤
番茄醬325克
番茄汁325克
雞蛋3個
3個雞蛋
蔥3莖
3根蔥
芹菜4莖
4根芹菜
番茄香辣蟹醬240克
240克番茄辣椒蟹醬
木薯澱粉1tb
Cifen 1湯匙
水/原液1.5升
水/湯1500毫升
烹飪方法
1.將水或湯與番茄辣椒醬壹起煮沸。
2.燒開後，放入新鮮的螃蟹。煨5到10分鐘
3.加入雞蛋和木薯澱粉。
4.季節到個人喜好。(可選)
5.用蔥和洋蔥裝飾。芹菜。(趁熱與煎包或白米飯壹起食用)
烹飪方法:
1.加入清水或1500ml湯，加入番茄醬、胡椒粉和蟹肉醬，煮沸。
2.把螃蟹放在鍋裏煎。煎好後加蓋5到10分鐘。
3.加入雞蛋打勻，然後將面粉勾芡，根據個人口味加入調料。
4.最後放入小蔥和芹菜，翻炒(也可用於點綴)，即可食用。搭配面包或米飯享用。