最古老的食譜來自中國嗎？

考古學家在底格裏斯河和幼發拉底河之間的美索不達米亞發掘了壹些公元前1700年的石銘牌，上面刻著用水牛、羚羊和鴿子肉制作食物的烹飪方法。這些食材需要用牛肉或羊肉做的清湯或蔬菜湯燉。上菜的時候撒壹點面包屑。考古學家認為這是人類歷史上最古老的食譜。在中國，壹般認為現存最古老的食譜出現在距今約1000年前的北宋時期。事實上，在他的著作《齊姚敏書》中記載了近100種食譜。