湘菜鮮冬筍炒肉片

鮮筍炒肉片，鮮脆，清淡不膩，色澤艷麗。湘菜的秘訣是辣椒。以下是鮮冬筍炒肉片的湘菜做法。我希望妳會喜歡它。

佐料

豬肉100克

冬筍200克

佐料

適量的油

適量的鹽

胡椒粉適量

生姜適量

步驟

1.將肉切片，姜切絲。

2.竹筍切片，辣椒切段。

3.炒鍋放油，爆香姜絲。

4.放入肉片炒熟，加少許鹽調味。

5.加入辣椒翻炒壹分鐘。

6.加入切好的竹筍，翻炒幾分鐘。

7.加鹽調味即可食用。

技巧

翻炒3、4分鐘。