土豆薯條怎麽用？

食材\x0d\ 4~5個土豆，鹽，番茄醬，胡椒粉，油。\x0d\練習\x0d\1。土豆洗凈去皮，切成1 cm見方，用鹽水浸泡15分鐘，取出瀝幹水分。\x0d\2。鍋裏放油，大火燒熱油(以筷子插入時氣泡沿筷子上升為適宜)，放入切好的土豆，煎成金黃色。\x0d\3。取出薯條，瀝幹油，趁熱撒上鹽和胡椒。吃的時候可以配上番茄醬。\x0d\x0d\材料\ x0d \土豆2個，炸油適量，鹽適量，低筋面粉適量。\x0d\練習\x0d\1。土豆去皮切成長條，蘸低筋面粉備用。\x0d\2。燒熱炒鍋，放入煎炸油，預熱至160℃，將薯條小火煎3分鐘。煎的時候不時翻動鍋裏的薯片使其受熱均勻，取出瀝幹油，晾涼。\x0d\3。大火將油加熱炸至180℃，然後將第二步做好的薯條回鍋，炸至金黃酥脆，撈出瀝幹油，趁熱撒上細鹽。