準備材料:65438+菠菜0把，土雞蛋2個，油鹽適量。
1，菠菜洗凈；
2.放入沸水鍋中焯30秒左右；
3.撈出冷水；
4.擠出水分，切成小塊；
5、雞蛋打散；
6、炒鍋大火，加熱後放油；
7.倒入蛋液；
8、中小火，不要用鍋鏟碰雞蛋，讓蛋液自行凝固，可以輕輕晃動鍋，成型後再翻面；
9.倒入菠菜段，用少許鹽調味。
10，可以吃到來自a auto faster的營養小吃。