今天是星期三我兒子休息，家裏來了壹位小客人，是我兒子的兒時小夥伴。兩個人都喜歡吃肉肉，給他們做了壹道青椒土豆炒排骨，那麽大壹盤都吃光光嘍。。。
材料
主料：土豆280g、青椒90g、排骨295g；
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、雞精適量
青椒土豆炒排骨
1
食材：土豆（已洗凈去皮）、青椒（已清洗）、排骨（已煮熟）
2
將土豆放在案板上切成滾刀塊，待用。
3
將青椒放在案板上切成塊，待用。
4
將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
5
燒鍋倒油燒熱，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒。
6
隨後，加適量的料酒。
7
加適量的生抽。
8
翻炒壹下。
9
接著，合入切好的青椒翻炒翻炒至斷生。
10
然後，合入焯好的土豆翻炒壹下。
11
最後，加適量的鹽。
12
加適量的雞精。
13
調味炒勻，即成。
14
出鍋裝盤。
小貼士
家常菜，隨意做。