配料:雞腿、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、蠔油、幹辣椒、胡椒粉、冰糖、料酒、水。
工作方法
1.雞腿洗幹凈，在上面切幾刀。
2、簡單煨水去腥。
3.雞腿上抹點生抽，老抽，蠔油，料酒10分鐘。
4.將腌制好的雞腿放入電飯煲中，將上述材料放入其中，然後倒入剛剛過雞腿的水。打開烹飪模式。
5、妳看，下鍋後，是這樣的！
在這裏，腌制雞腿的時候，壹定要提前按摩雞腿上的肉，這樣方便吸收調料。其次，調料要盡量滲透到切開的地方，這樣味道才會均勻。技巧我都告訴妳了，趕緊試試吧！