直譯是這樣的
但不這樣說
壹般日本的餐館都是有菜譜的
也有把自家的特色菜 當日限定 或是向客人推薦的菜譜掛在墻上
服務生會在接待客人的同時向客人介紹的
用手勢 指著墻上的菜單
こちらは當店(とうてん）のお勧め(すすめ）のメニューです.
供參考