青海八盤八菜是什麽？

“青海老八盤”的主菜有酸辣裏脊、烤羊蹄筋、糊羊(牛)肉、手抓羊肉、炸雞塊等。，這在民間婚宴上很常見。其中主菜是酸辣裏脊、三烤、糊羊肉和糊肉丸，其他菜可以自己做。“吃八盤”已成為青海民間的“宴席”。