1.羊肉洗凈，切成2方塊；
2.將羊肉放入冷水中，加熱至沸騰，大火2分鐘，再小火30分鐘至半熟；
3.羊肉用冷水洗凈；
4、用小米燒粥，至半熟，加入羊肉壹起燒。
5、加入少許鹽、姜末，至肉熟爛。
註意:
1.羊肉和小米壹起用，可以溫補脾胃。
2.用於治療脾胃陽虛引起的嘔吐、惡心、食欲不振、消瘦等癥狀。