肥瘦豬肉125克，生山藥100克，天麻3克，大蔥10克，姜10克，味精1克，精鹽2克。
做法豬肉洗凈，切成3厘米方塊。天麻洗凈發漲，切成薄片。
姜、蔥洗凈，切條。
凈鍋置旺火上，放入適量清水及豬肉燒開，撇凈血泡，然後放入山藥、天麻片、姜、蔥，改成文火燒，快熟時，加入精鹽、味精燜幾分鐘，入湯盆即成。
服法日常食用。
性味歸經生山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經。
食性配伍山藥與甘遂不要壹同食用；也不可與堿性藥物同服。
養生堂提示此湯能健脾、滋腎、益腦。適用於脾虛，身體羸弱而引起的面色不華及腰膝酸軟，頭暈，頭痛，健忘等癥。另外此湯品肉質肥軟，湯汁味鮮，久服可使面色紅潤。