2.海南清補涼是流行於熱帶海南島的壹種特殊的冰甜點。海南清補涼是由綠豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等配料制成的清涼解渴飲料。
3.雞椰是壹道色香味俱全的名菜。它是用椰子和嫩雞肉烹制的。味道鹹鮮，椰味清香，湯汁清爽，有益氣生津的功效。
4.海南粉是海南米粉家族的鼻祖。米粉是用十幾種獨特的調味品腌制而成的。相傳明朝末年，壹位姓陳的居民搬到澄邁老城加工米粉。由於生意好，徒弟多，海南粉遍布全島。根據鄭德瓊臺的記載，當時全島共有121個大市場，都有海南面粉加工作坊和攤位。海南粉，俗稱海南粉，也叫海口泡椒粉。
5.老爸茶，海口的特色茶文化，發源於西部。西方人閑暇時喜歡喝加糖或淡奶的紅茶，伴以西點。後來這些習慣傳到了新加坡、馬來西亞等東南亞國家，以及香港、澳門等東西方文化交匯的地方。在這些地方，有很多從海南島出去謀生的海南人，他們回國後也把這些習慣帶回了海南。