準備食材，洋蔥切碎，西紅柿去皮切碎，蒜末、洋蔥末、胡椒粉翻炒，西紅柿翻炒至濃稠，加入黑胡椒鹽，挑出胡椒粉放入料理機中打碎。將土豆切塊，煮8分鐘至熟，放入不粘鍋中慢火煎至金黃色，撈出，加入番茄醬，撒上少許黑胡椒。