聽說韓國女人在接下來的壹個月裏要吃壹個月的海帶湯,排毒瘦身又營養。就看韓國mm的好身材吧,但是找了半天也沒看到正宗的方法,尤其是在廚房。今天我從我的烹飪老師那裏收集了很多。我試了第二次,很成功,所以特意上來展示壹下。這是我第壹次上菜譜~
裙帶菜200克
牛肉/豬肉100克
壹點蒜末
壹點胡椒粉
壹點芝麻油
六月壹勺鮮醬油
韓式醬油邵毅
鹽
正宗韓國海帶湯的做法
裙帶菜用清水浸泡10~20分鐘,取出備用。
將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉末,加入蒜末和醬油調味。
鍋中倒入少許香油,放入調味好的肉末翻炒2分鐘。
加入裙帶菜和純凈水,翻炒3分鐘。
加入純凈水,大火煮5分鐘。打開蓋子後,可以聞到裙帶菜的香味。
然後加入壹勺韓國醬油和蒜末,小火煮20分鐘。在它幾乎準備好之前,加入新鮮的醬油,胡椒和鹽調味。
技巧
壹定要選裙帶菜,比較容易軟爛。