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韓式海帶湯的做法

正宗韓式海帶湯

聽說韓國女人在接下來的壹個月裏要吃壹個月的海帶湯,排毒瘦身又營養。就看韓國mm的好身材吧,但是找了半天也沒看到正宗的方法,尤其是在廚房。今天我從我的烹飪老師那裏收集了很多。我試了第二次,很成功,所以特意上來展示壹下。這是我第壹次上菜譜~

裙帶菜200克

牛肉/豬肉100克

壹點蒜末

壹點胡椒粉

壹點芝麻油

六月壹勺鮮醬油

韓式醬油邵毅

正宗韓國海帶湯的做法

裙帶菜用清水浸泡10~20分鐘,取出備用。

將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉末,加入蒜末和醬油調味。

鍋中倒入少許香油,放入調味好的肉末翻炒2分鐘。

加入裙帶菜和純凈水,翻炒3分鐘。

加入純凈水,大火煮5分鐘。打開蓋子後,可以聞到裙帶菜的香味。

然後加入壹勺韓國醬油和蒜末,小火煮20分鐘。在它幾乎準備好之前,加入新鮮的醬油,胡椒和鹽調味。

技巧

壹定要選裙帶菜,比較容易軟爛。