配方:雞蛋3個，糖100g，牛奶200g，蜂蜜10g，低筋面粉300g，糖3湯匙。
練習步驟:
1.先把紅豆泡壹晚上，把泡好的紅豆放入電飯鍋，加比紅豆多的水，用電飯鍋燉，把豆子捏爛。如果在料理機裏太幹，可以加少量水做沙，把紅豆沙放在鍋裏加三勺糖炒至幹。
2.在蛋黃中加入牛奶、面粉、蜂蜜和糖，攪拌成細膩的糊狀。3.打三個雞蛋，把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器把蛋白打起泡，加入糖。打壹會兒，再加糖。等蛋白濃稠結實後，再加入糖，然後加入蛋白，直到蛋白變尖。
4.將蛋清糊輕輕攪拌均勻，鍋裏刷壹層薄薄的油，中小火煎成小餅。
5、餅中間烤壹層豆沙，然後我們的銅鑼就熟了。