2.排骨剁成小塊，洗凈瀝幹水分。
3.糯米泡壹晚。
4.將排骨用姜絲、蠔油、鹽腌制半小時以上。
5、盤子底部放壹點油，避免粘飯；將糯米均勻的粘在每根排骨上，放在盤子裏，註意每根排骨之間要留壹點空隙，否則排骨不會熟；剩下的糯米撒在排骨表面；蓋上微波爐專用保鮮膜，微波約18分鐘。
6.煮好後撒上蔥花。