步驟:
1，高筋面粉，奶粉，鹽，糖粉，酵母，攪拌均勻；
2.雞蛋+牛奶打勻，加入剛剛攪拌好的面粉；
3.用筷子攪拌成絮狀，廚師會低速揉面團；
4.將面團揉至膨脹狀態，加入軟化的黃油；
5.廚師在中高速4檔攪拌約10分鐘即可輕松拉出手套膜；
6.不發酵切成3份；
7.揉圓，用搟面杖搟成舌頭，翻過來搟成舌頭；
8.蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；
9.輕輕按壓排氣，再將兩邊卷起；
10，將搟好的面團放入吐司盒；
11，烤箱預熱50度，關火，加壹杯熱水增加濕度，發酵壹小時；
12，發酵至原尺寸1.5倍，蓋上吐司，150度烤箱35分鐘；
13烤好後放在架子上晾幹切片。