西式特色菜 咖喱魚頭(魚頭,蔥,秋葵,西紅柿,秋葵)

原料：魚頭，姜、蒜、幹蔥少許，秋葵，西紅柿，紅辣椒。調料：鹽、椰漿、咖喱醬、酸甘汁適量。制法：1、坐鍋點火倒油，下姜絲、蒜片、幹蔥炒香，再放入黑胡椒粒、咖喱醬炒香，倒入少許椰漿炒幹，加入酸甘汁、秋葵、紅辣椒、西紅柿、魚頭，加鹽、斑斕葉，煮20-30分鐘即可。

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